会计

金沙古酒始建于1931年，原名 慎初烧坊 ，为金沙安底绅士黄慎初老先生创办，有近百年历史，由于其厂房建在金沙安底镇陡滩，其产品因地而得名，取名 陡酒 ，后更名为 金沙古酒 。 在上世纪二、三十年代初期，川盐由赤水河进入贵州境内，茅台成为历史上重要的商务集散地。形成一条由茅台、金沙、安底、三合至贵阳的古盐道，沿途乡场因盐而繁荣，从而带动了相关产业的发展。安底镇的酒坊也逢时而兴，由于生意往来，金沙古酒的创办人黄慎初先生经常往来于茅台镇经商，从而认识了茅台镇杨柳湾做酒师的刘开廷师傅，并与其成为好友。此间黄老先生对茅酒大为赏识，便邀请好友刘开廷到安底自己的酒坊，按茅酒工艺生产大曲酱香型白酒（据中国茅台股份有限公司厂志记载 1931年金沙县安底人，黄慎初先生聘请茅台酒师刘开廷酿制酱香白酒，开办了 慎初烧坊 斗酒厂《茅台酒厂厂志第97页》），至此茅台大曲酱香工艺便首次传承至金沙境内， 慎初斗酒 是金沙县境内最古老的大曲酱香型白酒，是金沙大曲酱香白酒之鼻祖。所生产的 慎初斗酒 早在三十年代就闻名于世，后人称其为 金沙古酒 。当时产出的 慎初斗酒 、 慎初烧坊 、 安底斗酒 等系列产品，在金沙、遵义、贵阳等地十分畅销，属贵州省名优白酒，在民国年间， 慎初斗酒 曾远销香港、新加坡东南亚等地。 民国31年9月（1942年），时任金沙县政府县长杨仲民饮 斗酒 后，为 斗酒 题诗： 新法酿酒，芳香可口，待嘉宾、赠亲友，花晨月夕，离不开这一斗 。 1952年，各地兴办供销合作社运动中，安底供销合作社开始启动 斗酒生产 ，使县内这种名酒的生产得以传承。 2008年在县委政府的大力支持下，经省经贸委同意，我厂异地扩建金沙古酒1000吨/年生产规模，将 金沙古酒 整体改迁至金沙县安底镇桂花村，从而使这一地方传统产业得以快速发展。 2011年宝德集团收购金沙古酒后，陆续投入大量资金和品牌建设，目前我厂已具备年产大曲酱香金沙古酒3000吨生产能力，以及相关配套设施。宝德集团借助贵州省 十二五 期间大力发展白酒特别是酱香型白酒产业的机遇。在 十二五 期间，拟将陆续投资超过26亿元，进行年产10000吨酱香型白酒技术的改造。我们将坚持秉承传统工艺，酿造优质美酒的质量方针和诚实守信为本，和谐共赢天下的企业精神，把金沙打造成为继茅台之后的又一大酱香白酒生产基地，进入中国酱香型白酒生产企业前三甲，实现产品数量和质量跨越式提高。力争通过5-7年时间，使金沙古酒成为销售超过20亿的优秀酱香型白酒企业，并打造成为一家100亿元规模的上市公司。